Le catharisme est une hérésie médiévale qui est apparue en Europe vers la fin du XIe siècle. Ce mouvement chrétien et dissident, a connu une très forte pénétration dans le sud de la France, en particulier sur les Terres du comte de Toulouse. Combattu par l'Eglise et le roi de France, le catharisme a officiellement disparu au début du XIVe siècle.
